1249840770_img-d41d8cd98f00b204e9800998e

Tässä on paras kalapiirakan ohje mitä minulta löytyy, ja vielä niin helppo. Nimesin sen ystäväni mukaan jolta olen ohjeen saanut :)

Pohja:

150 g voita

2,5 dl vehnäjauhoja

1 dl juustoraastetta

0,5 dl kylmää vettä

 

Täyte:

200 g kylmäsavulohta (laitan itse vähän reilummin)

3 munaa

1 prk smetanaa

1 dl juustoraastetta

1 nippu tilliä

0,5 tl sitruunapippuria

ripaus suolaa

Nypi voi ja vehnäjauhot tasaiseksi taikinaksi. Lisää juustoraaste ja vesi.

Levitä piirakkavuokaan, myös reunoille ja laita hetkeksi jääkaappiin. Paista sitten n. 10 min 200 asteessa.

Laita lohisiivut pohjan päälle ja tillit kalojen. Sekoita loput aineet ja kaada päälle.

Paista vielä n. 25 min.