Tämä kakku kuulosti niin ihanasti joululle, että piti kokeilla maku. Ja olihan se niin jouluinen, että tämä löytyy silloin meidän kahvipöydästä :) Vähän kyllä kostuketta tarvii laittaa reippaammin, itse ehkä ajattelisin likemmäs kahta desiä. Ja mitä tulee ulkonäköön, niin tuo ei ole yhtään ohjeen kuvan kaltainen, siinä suklaapäällinen on vaahtoutunut ja siksi paljon vaaleampi. En tiedä johtuiko Fazerin sinisestä vai menikö jotenkin muuten työvaiheet väärin mutta tämä mun päällinen ei vaahtoutunut vaikka kuinka vatkasin. Tuo ei kyllä makua varmaan heikentänyt :)

Pohja:

3 munaa

2 dl sokeria

1 dl kermaa

3 1/4 dl vehnäjauhoa

1 1/4 tl leivinjauhetta

1 tl kanelia

1/2 tl inkivääriä

50 g voita tai margariinia

kostuke:

runsas 1 dl kahvia

(konjakkia, rommia)

1 rkl sokeria

täyte ja kuorrutus:

200 g tummaa suklaata (laitoin Fazerin Sinistä)

1 dl kermaa

n. 1/2 dl konjakkia tai rommia